Hoy les pondre una recetita sencilla y fácil de hacer, además que es un plato que nos deja quedar siempre muy bien, hace tiempo que la hago, pero hasta hoy se me ocurrio ponerla, sera que ahora ando tan escasa de tiempo que esta receta me viene estupenda, espero que les guste y se atrevan con ella, eso si espero alguna foto;-)

Por otra parte dar las gracias a todos por sus comentarios y decirles que seguimos trabajando también muy duro esta semana, cuando todo haya pasado, les hare un resumen fotográfico y con subtitulos jajaja..

Un beso enorme para todos y que tengan una muy buena semana, aunque haya que adelantar una horita el reloj, y no olviden cruzar los dedos que el fin de semana que viene estaremos en Feria....

Lomo de Cerdo Caramelizado con Chalotas

Ingredientes:

1 Kg de Lomo de Cerdo en un solo trozo

1 Vaso de Aceite

1 Vaso de Azúcar

1 Vaso de Vinagre

12 Chalotas (cebollitas francesas) aprox.

Sal

Pimienta.

Preparación:

Se adoba el cerdo con sal y pimienta y se coloca dentro de la cacerola, se pone, el vinagre, el azúcar y el aceite, se remueve un poquito y se agregan las chalotas que ya habremos pelado previamente. Se pone al fuego durante aproximadamente una hora, eso si; a partir del minuto 45 estar atento, si lo descuidamos se puede quemar.

Se puede servir acompañado de un pure de patatas o de un arroz vegetariano, si buscan en mi archivo alli esta la receta. Espero lo disfruten.! Como ven muy facilito y resulton....